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| 草莓市場消費熱度不減價格先抑后揚為哪般？ |
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來源: 發表于：2018/3/14 |
據中國鄉村之聲《三農中國》報道，草莓因口感清新香甜，芳香味濃，越來越成為節日期間及日常消費者喜愛的水果。春季來臨，草莓的銷售也逐漸火熱起來，記者了解到，今年草莓的價格比往年一斤至少便宜7、8元。
但是最近幾天，市場上草莓熱門主產地，像安徽長豐縣、山東平度市等地，草莓價格均出現了較大幅度的上漲。
在陜西神木市爾林兔鎮現代農業示范園里，劉陽學的12畝新鮮草莓已經上市了，劉陽學告訴記者，今年和往常最大的不同就是草莓不愁銷路，新鮮欲滴的草莓經過朋友和熟客的朋友圈推廣，前來采摘和要求送貨的客戶就都來了，現在草莓已經上市三個月了，12畝草莓劉陽學已經賣掉了五分之三。當下的草莓進園采摘價為40元/斤，送貨上門為30元/斤，與農貿市場上外地來的草莓相比，平均每斤貴了10元。
劉陽學：基本上年前咱這邊登記草莓進超市的價格是25元/斤，現在進超市的價格應該是20元/斤左右，我們送貨是30元/斤，咱們當地草莓永遠都比外地來的草莓要貴，外地草莓口味不好，不是完全成熟以后采摘下來的，咱們當地草莓是完全成熟以后采下來的，現摘現賣。新鮮多汁，所以要比外地草莓賣的貴。
劉陽學說，和去年相比，今年本地草莓價格還是大不如前。
劉陽學：跟去年這個時候比的話，價格不如去年，我去年種的比今年少，去年這個時候賣了十幾萬了，去年草莓年前是60元/斤，再到50元/斤，現在是40元/斤，但是今年的話基本年前就是40元/斤。
記者來到山東青島一家農貿市場，根據草莓品種、品質不同，草莓市場售價都在10—15元/斤不等。水果經銷商告訴記者，現在市場上的草莓大部分是大棚種植，由于春節前后草莓價格高，為了增加收入，不少草莓種植戶調整草莓種植時間，草莓的上市時間提前，供應量增加，價格自然就便宜了不少。一畝田市場分析師杜鵑：
杜鵑：春節前一周左右的時間里，草莓價格上漲到12元/斤左右，到節前最后一天，上漲至13元/斤，節日效應是帶動草莓價格上漲最主要的因素。春節過后，草莓價格也恢復至10元/斤。
然而最近三天里，市場上草莓熱門主產地，像安徽長豐縣、山東平度市等地，草莓價格均出現了較大幅度的上漲。據一畝田平臺對全國草莓主產區價格監測信息顯示：3月6日草莓全國產地均價為10.7元/斤，與春節前相比最高點13.3元/斤相比，價格下跌19.5%；但與一個星期前10元/斤相比，價格上漲了7%。一畝田市場分析師杜鵑：
杜鵑：部分草莓主產區正處于換茬期，上市量減少，貨源緊張，但消費端對草莓的熱情仍不減少，是近期草莓價格快速上漲的主要原因。其中，市場上的熱門供應地區，如遼寧莊河市、東港市、江蘇睢寧縣、河南中牟縣等地草莓上市量逐漸減少，但市場消費熱度不減，客商采購積極性普遍增加，走貨速度加快。
市場上草莓品種眾多，究竟哪種更受歡迎呢？一畝田統計數據顯示，根據產地走貨情況來看，采購商主要關注的草莓品種主要集中在美國甜查理草莓、甜寶草莓和紅顏草莓。美國甜查理草莓產地均價在5.3元/斤，在草莓品種中屬于價格較低的品種，因價格實惠，采購關注度較高；而甜寶草莓和紅顏草莓產地均價均在10元/斤以上，雖然價格偏高，但其漂亮外觀，上等品質和極佳的口感也更容易受到消費者的青睞，采購熱度也排名前列。
根據一年中草莓的供應趨勢來看，每年年末是草莓供應熱度最高的時期，在春節過后，草莓供應熱度逐漸減弱，市場上草莓的供應量也將下降。一畝田分析師杜鵑：
杜鵑：春節過后，草莓價格也恢復至10元/斤。預計在未來一個月時間內，草莓漸漸下市后，受供應減弱影響，價格也將會出現一定程度的上浮。
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