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| 上調韭菜農藥殘留標準，不妨多些解釋說明 |
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來源: 發表于：2024/5/17 |
據北京播送電視臺報導，依據最新發布的《食物安全國家規范 食物中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留定量》規矩，韭菜中農殘定量規范從0.2mg/kg提升至5mg/kg。對此，很多人感到疑惑與不安。
雖然專家對此次規范上調做出解說，但仍然有疑問沒有得到徹底回答，不妨進一步釋疑解惑。
其實，從專家介紹的狀況來看，此次韭菜農殘規范的調整是有充分科學依據的。
一方面，規范歷來就不是鐵板一塊，科學調整農殘規范不該成為“禁區”。另一方面，農藥殘留規范牽涉顧客和農人兩端的利益。恰當調高韭菜農殘規范，統籌顧客和農人的利益，不失為合理之舉、科學之策。
但與此同時，此次韭菜農殘規范上調，還是讓不少顧客驚出了一身盜汗。仔細審視原因，就在于有些顧客關心的問題沒有講清講透。
例如，農殘規范既然是依據科學而定并作出調整，那此前0.2mg/kg的規范是從何而來的？這一規范當時制定的依據是什么？什么因素發生了改變導致規范上調？
又例如，近年來，“有機”和“無公害”農產品(000061)成為大眾熱捧的概念，在這一布景下，韭菜蟲害的問題能否經過生物方法等其他途徑加以解決，而非單單依托加大農藥用量？
再例如，農藥殘留不只僅對食物有污染，對土壤、水、空氣都有污染和殘留，加大農藥用量是否會導致其他問題？
民以食為天，食以安為先。食物安全關系每個人的身體健康和生命安全，而關于上調農殘規范這樣的事情，在顧客大多是外行人的狀況下，相關部分怎么及時向大眾講清楚農殘規范調整的必要性，就顯得十分重要了。
不然，顧客將信將疑，就難祛除心中的隱憂，到頭來農人的種菜積極性也未必能得到更好的維護。
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